ぬか漬の素700ｇで長イモ～Instangramより～
よく洗った長イモのヒゲを コンロで軽く焼いたあと 一晩ぬか床で漬けてみました。 長イモ独特のしゃりしゃりした食感が あとを引く美味しさ！ ぬか漬の素は定番のものから 管理がラクなものまで各種製造販売しております。 #ぬか漬の素OSR700g...
長イモでぬか漬け～Instangramより～
「長イモでぬか漬け」 ぬか漬をはじめたら 定番の野菜以外も楽しく漬けてみましょう！ 生で食べられるものはそのまま、 火を通した方が良いようなものは さっと湯通しして漬けてみます。 長イモもなかなか美味しいぬか漬けに出来上がりますよ♪ よく洗...
ぬか漬け定番のきゅうり～Instangramより～
ぬか漬け定番のキュウリ #つけもとのいりぬか でぬか床を作ってみましょうか。 ぬか床づくりは本来いたってシンプル。 糠と塩があれば始められます。 つけもとのいりぬかはOSR(過熱水蒸気焙煎)処理！ 新鮮な米ぬかを高温の蒸気で焙煎していますの...
きゅうりのぬか漬け～Instagramより～
ぬか漬のはじめ方 まずは何と言ってもキュウリのぬか漬け 食べたくなりませんか？ ぬか漬け定番のキュウリ 一見きれいなように思えるのですが、 キュウリは案外トゲトゲしている部分もあって 雑菌が付着しています。 必ずたっぷりの水を張ったボウルで...
つけもと本社の5月のポスター～Instagramより～
今月の本社前ポスターです。 ぬか漬けが食べたくなる季節ですので ぬか床をご一緒に！とのご紹介です。 先日コンビニを覗くと パックに入ったぬか漬けが陳列されていました。 そうですよね☺️ ぬか漬けがあれば満足感が違...
2024GW～Instagramより～
ゴールデンウィークが始まっています♪ お天気に恵まれた今日は あちらこちらでお出かけされている姿を拝見しました。 4月とはまた違った風景に心洗われますね☺️ 5月も変わらず食卓の美味しさを みなさまと分かち合えた...
いろんな食材でぬか漬
いろいろな食材でぬか漬を試してみましょうアスパラガス かぶ キノコ にんじん ふき ベビーズッキーニ ゆでたまご 長芋 もち麦いりお粥とぬか漬 （焼魚・野菜・ゆで卵）
つけもとの塩麹～Instagramより～
ぬるま湯を加えてペースト状にして熟成すれば深みのある味に大変身！そのまま肉や魚にまぶして使えばしっとり柔らかくしてくれます。鶏肉からあげも一層美味しくレモンをギュッと絞って召し上がれ🍋♪全国各スーパー、小売店ほかオンラインシ...
