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漬けるは楽しみなり、食すのも楽しみなり

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旬の野菜をおいしく

かぶは、寒い時期の方が甘味も増して美味しいので、
11月~1月頃が最も美味しく食べられます。
かぶは地方品種が多く、全国で約80種類もあります。

赤かぶなどは、鮮やかな紅色で艶があり、
さらに持った時にズッシリと重みを感じる物を選んだほうが、
水分がしっかりと詰まっていて、美味しいです。

商 品