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つけもとの塩麹~Instagramより~

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ぬるま湯を加えてペースト状にして熟成すれば深みのある味に大変身!
そのまま肉や魚にまぶして使えばしっとり柔らかくしてくれます。
鶏肉からあげも一層美味しくレモンをギュッと絞って召し上がれ🍋♪
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