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ぬか床元気　100ｇ
不快なシンナー臭を緩和するからしと、酸を中和する卵殻粉末、余分な水分と酸っぱさをやわらげる大豆粉末を配合しました！ ぬか床約２Kgに１袋が目安です！
【備　考】
・からしの成分が余分な酵母の働きを抑え、ぬか床のいやな臭いをなくします。
・カルシウムで過剰な乳酸を中和し酸味を抑えます。
・大豆がぬか床の熟成を促進し味をマイルドにします。
【使用方法】
出来上がったぬか床２ｋｇに、本品１袋（１００ｇ）の割合で入れて、よく混ぜ合わせてご使用ください。 夏は月２〜３回、冬は月１〜２回入れて下さい。 捨て漬けが終わった床にご使用下さい。