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漬けるは楽しみなり、食すのも楽しみなり

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ぬか床元気 100g
不快なシンナー臭を緩和するからしと、酸を中和する卵殻粉末、余分な水分と酸っぱさをやわらげる大豆粉末を配合しました! ぬか床約2Kgに1袋が目安です!
【備 考】
・からしの成分が余分な酵母の働きを抑え、ぬか床のいやな臭いをなくします。
・カルシウムで過剰な乳酸を中和し酸味を抑えます。
・大豆がぬか床の熟成を促進し味をマイルドにします。
【使用方法】
出来上がったぬか床2kgに、本品1袋(100g)の割合で入れて、よく混ぜ合わせてご使用ください。 夏は月2〜3回、冬は月1〜2回入れて下さい。 捨て漬けが終わった床にご使用下さい。

原材料名 卵殻(国内製造)、大豆、芥子、食塩
内容量 100g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。