大葉と新生姜のきゅうり漬

きゅうり漬の素で作る、香り豊かな大人の浅漬け。

きゅうりに大葉と新生姜を合わせた、さっぱり爽やかな一品です。
そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて大葉で巻いて食べるのもおすすめです。

きゅうりの歯ざわりに、大葉の香りと新生姜の爽やかな風味を合わせました。
「きゅうり漬の素」を使えば、家庭でも手軽に香りのよい浅漬けが楽しめます。

レシピの目安

きゅうりはよく洗い、めん棒で全体を叩きます。
そのあと、手で食べやすい大きさにちぎります。

新生姜は千切りにしておきます。

ポリ袋に、きゅうり漬の素と水500mlを入れてよく溶かします。
そこへ、きゅうり・新生姜・大葉を加えます。

ポリ袋の口をしっかり縛り、冷蔵庫で5〜6時間漬けます。

きゅうりと新生姜をご飯にのせ、大葉を巻いて食べます。
さっぱりとした香りで、ご飯が進む一品です。

きゅうりを手軽においしく漬けられる便利な漬物の素です。
大葉や新生姜など香りのある食材と合わせることで、いつものきゅうり漬けを少し大人向けの味わいに仕上げられます。

そのまま箸休めとして食べるほか、ご飯にのせたり、冷たい麺の付け合わせにしたりするのもおすすめです。
大葉と新生姜の香りで、暑い時期にも食べやすい一品になります。

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