ゴールデンウィークが始まっています♪ お天気に恵まれた今日は あちらこちらでお出かけされている姿を拝見しました。 4月とはまた違った風景に心洗われますね☺️ 5月も変わらず食卓の美味しさを みなさまと分かち合えた...

ぬか漬で漬けるいろいろな食材でぬか漬を試してみましょうアスパラガス かぶ キノコ にんじん ふき ベビーズッキーニ ゆでたまご 長芋

ぬるま湯を加えてペースト状にして熟成すれば深みのある味に大変身！そのまま肉や魚にまぶして使えばしっとり柔らかくしてくれます。鶏肉からあげも一層美味しくレモンをギュッと絞って召し上がれ🍋♪全国各スーパー、小売店ほかオンラインシ...

こうじで漬けるこうじで漬ける

粉末塩麴ペーストの作り方粉末塩麴ペーストの作り方

塩麹の唐揚げ塩麹のから揚げ

魚の麹漬け魚の麹漬け

ほんのり春味、季節のお惣菜づくり