緑が美しい春野菜！ もう初夏の野菜と言ってもいいかも☺️ 新鮮なうちにサッと湯掻いて食べるのが1番。 でもぬか床に入れて 一晩漬けたぬか漬けも美味しいですよ♪ 旬の野菜でぜひお試しを！ #つけもと では豊富なライ...

ベビーズッキーニをぬか漬けにしてみました！ベビー野菜はきれいに洗ったら、丸ごとそのまま漬けられます。 くせのない野菜なのでぬか清にもぴったりな食材ですよ😊#乳酸菌付きぬか漬の素 550g は 過熱水蒸気焙煎した糖を使用し、 ...

「べビーズッキーニでぬか漬け」 ベビー野菜もぬか漬けにしてみましょう。 ズッキーニもおいしい漬物に早変わりしますよ♪ 漬野菜は漬けやすい大きさにカットして漬けますがミニ野菜の場合はそのまま漬けられるので簡単。　ぜひお試しくださいね。 つけも...

よく洗った長イモのヒゲを コンロで軽く焼いたあと 一晩ぬか床で漬けてみました。 長イモ独特のしゃりしゃりした食感が あとを引く美味しさ！ ぬか漬の素は定番のものから 管理がラクなものまで各種製造販売しております。 #ぬか漬の素OSR700g...

「長イモでぬか漬け」 ぬか漬をはじめたら 定番の野菜以外も楽しく漬けてみましょう！ 生で食べられるものはそのまま、 火を通した方が良いようなものは さっと湯通しして漬けてみます。 長イモもなかなか美味しいぬか漬けに出来上がりますよ♪ よく洗...

ぬか漬け定番のキュウリ #つけもとのいりぬか でぬか床を作ってみましょうか。 ぬか床づくりは本来いたってシンプル。 糠と塩があれば始められます。 つけもとのいりぬかはOSR(過熱水蒸気焙煎)処理！ 新鮮な米ぬかを高温の蒸気で焙煎していますの...

ぬか漬のはじめ方 まずは何と言ってもキュウリのぬか漬け 食べたくなりませんか？ ぬか漬け定番のキュウリ 一見きれいなように思えるのですが、 キュウリは案外トゲトゲしている部分もあって 雑菌が付着しています。 必ずたっぷりの水を張ったボウルで...

今月の本社前ポスターです。 ぬか漬けが食べたくなる季節ですので ぬか床をご一緒に！とのご紹介です。 先日コンビニを覗くと パックに入ったぬか漬けが陳列されていました。 そうですよね☺️ ぬか漬けがあれば満足感が違...

ゴールデンウィークが始まっています♪ お天気に恵まれた今日は あちらこちらでお出かけされている姿を拝見しました。 4月とはまた違った風景に心洗われますね☺️ 5月も変わらず食卓の美味しさを みなさまと分かち合えた...

ぬか漬で漬けるいろいろな食材でぬか漬を試してみましょうアスパラガス かぶ キノコ にんじん ふき ベビーズッキーニ ゆでたまご 長芋